Pan casero de queso

 En este emprendimiento tenemos productos para todos los gustos.

Ya era hora de poder hornear y nos hemos puesto a hacer este pan casero de queso superfácil, esponjoso y realmente delicioso. Lo único que necesitáis tener a mano es harina panificable, levadura seca activa, claras de huevo y queso crema tipo Philadelphia.

Es un pan que lleva poca agua porque está enriquecido con claras de huevo y el queso crema. Nosotros hemos usado este molde, pero podéis formar vuestros panes de la forma que más os guste: batard, boule, o incluso en pequeñas pulgas.

Recordad que si dejáis reposar la masa una noche en la nevera el resultado será un pan mucho más aromático y con más sabor, y mucho más fácil de digerir, pero si tenéis prisa podéis acortar los tiempos y hornearlo tan pronto como una segunda fermentación esté hecha.