Pan casero de queso
En este emprendimiento tenemos productos para todos los gustos. Ya era hora de poder hornear y nos hemos puesto a hacer este pan casero de queso superfácil, esponjoso y realmente delicioso. Lo único que necesitáis tener a mano es harina panificable , levadura seca activa , claras de huevo y queso crema tipo Philadelphia . Es un pan que lleva poca agua porque está enriquecido con claras de huevo y el queso crema. Nosotros hemos usado este molde , pero podéis formar vuestros panes de la forma que más os guste: batard , boule , o incluso en pequeñas pulgas. Recordad que si dejáis reposar la masa una noche en la nevera el resultado será un pan mucho más aromático y con más sabor, y mucho más fácil de digerir, pero si tenéis prisa podéis acortar los tiempos y hornearlo tan pronto como una segunda fermentación esté hecha.
